缺乏維他命D的原因很多，不僅只是過度防曬導致，也包括空氣污染與霾害PM2.5的影響。
近年許多研究發現，維生素 D 缺乏與許多疾病有相關性，例如：肌無力、癌症、免疫系統相關疾病、心血管疾病、糖尿病，以及神經功能影響如思覺失調症、憂鬱、阿茲海默症等。
當你出現以下8種徵兆，就代表可能缺乏維他命D：1.膚色暗沈、2.失眠、3.憂鬱、4.頭部盜汗、5.肥胖、6.容易疲勞痠痛、7.腸道功能不佳、8.半夜抽筋。
為什麼肥胖也與缺乏維他命D有關？由於脂溶性的維他命D很容易囤積在脂肪中，不容易被人體使用。所以，一旦肥胖，血液中的維他命D濃度就會稀釋掉。還有腸道功能不好也會影響營養的吸收，自然也會影響維他命D的吸收。所以，血液中的維他命D濃度也相對不足。
如何正確補充維他命D
1.從食物中攝取：像是木耳、香菇、蛋黃、肝臟、鮭魚、鮪魚、沙丁魚及添加維生素D的牛奶或穀物中，都可攝取到維他命D。
2.曬太陽：陽光中的紫外線照射人體皮膚後，皮膚就會自行合成維他命D，陽光轉換變成維他命D的波長是290nm到315nm之間；依據最近的研究，如果想達到抗癌的濃度，光曬陽光是不夠的，因為曬太陽體內維生素D的濃度到了一個程度就無法增加，所以多曬是無益的，仍必須適度靠口服補充「非活性維他命D3」。
3.服用維他命D補充品：如果既無法透過陽光合成，也無法透過食物攝取滿足人體所需的維他命D含量時，就需要額外補充維他命D來達到醫師的建議的攝取量。
如果要達到疾病降低的目標，或是讓血中維他命D濃度達到適當的標準，以下是每日攝取的建議量參考：
維他命D 是脂溶性維他命，得和油脂一起攝取才會好吸收，建議飯後或是和富含油脂的食物一起吃，以幫助吸收，攝取時也應注意維生素D的型式，醫學會的建議劑量以D3為準，其活性為D2的10倍，若過量攝取維生素D在身體累積則會有中毒的風險。目前台灣對成人的維生素D3的建議攝取量是200 I.U.，老年人則是400 I.U.，上限攝取量訂在2000 I.U.，而美國國家科學院醫學研究所食物與營養委員會於2010年以最低日曬暴露量為基準，針對維生素D的建議攝取量為成人600 I.U.與老年人800 I.U.，相比之下國內的建議攝取量較低。
大川診所王祝任醫師提醒各位，補充為他命D的重點不在於攝取量，而是血中維他命D濃度是否達標，所以，不論每天攝取多少維他命D，別忘了定期檢驗血中濃度，做為調整平日補充量的依據。
所有的營養素的概念都是這樣，過猶不及都不是好事啊！要掌握自己的健康，就從充實自己的正確知識，以及更棒的作息以及飲食習慣開始吧！
維生素D有「陽光維生素」之稱，人體能夠透過足夠的日曬自然合成維生素D，亦能藉由飲食攝取而得。若想要擁有強健的骨骼，除了注重鈣質的攝取，足夠的維生素D也是身體不可或缺的營養素！
維他命Ｄ吃太多可能會有什麼副作用？
攝取過多的維他命D 的副作用很不一定，厭食、體重下降、頻尿與心律不整等都是可能的症狀，更嚴重的情況是增加血鈣濃度，使得血管與組織鈣化，接著損害心臟、血管與腎臟。
所以適度的補充或定期的抽血，看看維他命D濃度是否足夠，是最適當的方法。
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